La cuisine de gigi

18 juin 2020

Madeleines au thé vert matcha et au sésame

Pour 4-5 personnes : Préparation : 20 mn + 2 h minimum de repos. Cuisson : 12 mn 120 g de beurre3 oeufs200 g de sucre en poudre10 cl de lait250 g de farine1 sachet de levure chimique2 c à café de thé matcha2 c à soupe de graines de sésame. Faire fondre...

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Tags: Madeleines, thé vert matcha

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15 mars 2016

Gâteaux plumes

Ingrédients pour 4 personnes: Pour 8 gâteaux : 40 g de beurre + 20 g pour beurrer les moules 1 cuillerée à soupe d'amandes effilées 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes ½ sachet de levure chimique en poudre 3 blancs d'œufs 1 pincée de sel 60 g de sucre...

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Tags: Pâques

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9 décembre 2014

Cookies aux noix de macadamia, chocolat blanc

Pour 40 pièces Préparation : 45 mn Cuisson : 8-10 mn Conservation : 4 semaines 3 PP le cookies 160 g de farine 80 g de sucre 100 g de beurre ramolli 1 sachet de sucre vanillé 1/2 c à c afé de levure chimique 1/4 c à café de sel 1 oeuf 250 g de chocolat...

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Tags: chocolat blanc, noix de macadamia

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14 décembre 2009

Muffins banane fromage blanc

Préparation : 15 mnCuisson : 30 mn 150 g de bananes (2 petites) 1 oeuf 60 g de sucre 7 g de sucre vanillé 225 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe d'huile le zeste d'un citron le zeste d' 1/2 orange le jus d'une orange 200 g de farine 2 cuillères à...

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Tags: muffins, bananes, fromage blanc

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24 novembre 2009

Madeleines aux daims

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Les gourmandises d'Isa". Des madeleines aux daims c'était trop tentant ! J'ai seulement modifié la cuisson.Ce week-end c'était notre anniversaire à tous les deux, mon mari le 21 et moi le 22, j'ai fait une bûche...

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Tags: Madeleines, daims

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15 juin 2009

Cookies au quinoa rouge

Je ne pensais pas que les proportions de cette recette me donneraient autant de cookies ! (Un saladier plein). On va devoir en manger pendant quelques semaines lol ! Heureusement que j'ai bien aimé le mélange quinoa rouge céréales et noix. La prochaine...

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Tags: flocons d'avoine, noix, Quinoa rouge

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8 octobre 2008

Petits gâteaux aux kiwis et agrumes

Pour 8 personnes : 8 kiwis2 oeufs100 g de sucre semoule100 g de farine2 g de levure alsaciennele zeste d'une orangele zeste d'un citron100 g de beurre fondu Préchauffer le four à 180°C (therm 6). Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange...

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Tags: kiwi, agrumes

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10 septembre 2008

Cakes banane lait de coco chocolat

Préparation : 15 mnCuisson : 1 h pour 1 grand cake ou 30 mn pour des petits. Pour 10 petits cakes 2 bananes2 c à soupe de cassonade1 grosse noix de beurre3 oeufs120 g de sucre semoule160 g de farine1/3 de sachet de levure chimique100 g de beurre fondu60...

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Tags: noix de coco, cakes, lait de coco, bananes, chocolat noir

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7 avril 2008

Madeleines chocolat-pralinoise

Pour 18 madeleines 75 g de beurre fondu 60 g de farine 40 g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 9 carrés de chocolat pralinoise Préchauffez...

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Tags: Madeleines, cacao, poudre d'amandes, chocolat pralinoise

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17 février 2008

Petits cakes after eight

Ingrédients pour 5 Pour la pâte : 125 g de beurre1 pincée de sel2 oeufs75 g de sucre1 sachet de sucre vanillé100 g de farine2 c à café rases de levure chimique75 g d'After-eight50 g de poudre d'amandes + pour saupoudrer les moulesgraisse pour les moules...

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Tags: cakes, menthe, after-eight

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8 novembre 2007

biscuits aux noix de macadamia

Pour environ 25 pièces Pâte :150 g de farine125 g de beurre en petits dés1 oeuf75 g de sucre100 g de noix de macadamia finement moulues (magasin bio, chez Biocoop) 50 g de noix de coco râpéezeste râpé d'un citron non traité1 pincée de sel Décoration :100...

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Tags: noix de coco, noix de macadamia, chocolat noir

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25 juillet 2007

Petits roulés

10 feuilles de brick1 pot de pâte à tartiner au chocolat30 g de noisettes hachées50 g de beurresucre glaceetcrème pâtissièrechocolat fondunoix de coco râpée 1) Préchauffer le four à 180° (th 6). Faire fondre les 50 g de beurre. 2) Badigeonner de beurre...

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Tags: noix de coco, crème pâtissière, nutella, chocolat noir, feuilles de brick

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