carottes - La cuisine de gigi

carottes

13 mars 2021

Velouté au roquefort

Pour 4-5 personnes : Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn 1 gros oignon 2 branches de céleri2 carottes 40g de beurre,1 litre et demi de bouillon de volaille (2 cubes 1/2 )3 cuillérées à soupe de tapioca 80g de roquefort 3 cuillérées à soupe de crème fraîche...

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Tags: Velouté, roquefort, carottes, tapioca, branches de céleri

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10 février 2019

Blanquette de veau au multicuiseur

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de veau à blanquette 2 cas de farine 4 ou 5 carottes 2 beaux oignons 400 gr de champignons de Paris 2 cubes de bouillons 2 à 3 verres d’eau 1 verre de vin blanc 1 jaune d’œuf 1 petit pot de crème fraîche poivre du moulin...

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Tags: carottes, veau, blanquette, multicuiseur

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16 décembre 2018

Carottes à la Vichy

Temps de cuisson : 35 mn 750 g à 1 kg de carottes 1 litre d'eau 70 g de beurre 3 morceaux de sucre 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de persil haché Gratter les carottes, puis les laver et les couper en très minces rondelles, aussi minces...

Posté par malice16 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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28 octobre 2018

Carottes à la carbonara WW

Ingrédients pour 2 personnes : – 5 sp / personne – 6 carottes4 cuillères à soupe de crème fraîche à 5% de mg200 g de jambon en cubes2 jaunes d’œufs1 oignon2 cuillères à café d’huile d’olive Préparation : Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles...

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Tags: carottes, oignon, crème fraîche, jambon

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17 mars 2011

Purée de carottes (dès 4 mois)

Préparation : 10 mn cuisson : 15 mn Pour 1 repas 1/2 pomme de terre 100 g de carottes 1 cuillère à soupe de crème fraîche Eplucher les légumes, les rincer et les couper en morceaux. Les faire cuire à la vapeur dans le petit robot pour bébé, ou 15 minutes...

Posté par malice16 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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29 novembre 2009

Velouté de légumes à la vache qui rit

Une bonne soupe pour se réchauffer par ce mauvais temps ! J'ai trouvé cette recette sur le magnifique blog de Doria. Elle est trop bonne, merci Doria ! 5 carottes 2 navets 3 pommes de terre 4 tomates 4 portions de vache qui rit 1 bouillon de volaille...

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Tags: vache qui rit, carottes, Tomates, pommes de terre, navets

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23 octobre 2009

Boeuf en daube

Préparation : 30 mnCuisson : 4 heures 2 kg de boeuf à braiser coupé en gros cubes200 g de lardons fumés75 cl de vin rouge (type cahors)4 oignons3 gousses d'ail4 carottesquelques cuillères de purée de tomates1 bouquet garnipersil plat50 g de farine30 g...

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Tags: carottes, lardons, Boeuf, purée de tomates

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9 août 2007

Velouté léger du printemps

Pour 4 personnes :Préparation : 35 mnCuisson : 25 mn en autocuiseur un poireau4 pommes de terre2 oignons nouveaux3 carottes nouvelles2 navets nouveaux250 g de petits pois20 g de beurre1 litre 1/2 d'eau chaude6 cuillères à soupe de crème fraîchecerfeuilsel...

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Tags: carottes, poireaux, petits pois, pommes de terre

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11 juillet 2007

Tarte à la carotte

Pour 6 personnes :Préparation : 15 mnCuisson : 55 mn 1 pâte brisée3 oeufs30 cl de crème liquide100 de fromage râpé500 g de carottes râpées1 oignon haché3 c à soupe de persil haché3 c à soupe d'huile d'olivesel et poivre. 1)Allumer le four à th 6-7 (200°C°).Dans...

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Tags: carottes, fromage râpé

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