La cuisine de gigi

5 décembre 2018

Crème au chocolat (dès 12 mois)

Ingredients : 3 jaunes d'oeufs 20 cl de lait 40 g de chocolat noir Préparation : 15mn Cuisson : 2mn Pour 3 repas Porter le lait à ébullition et verser sur les jaunes d'œufs en fouettant Verser dans une casserole et faire chauffer doucement en remuant...

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Tags: chocolat noir

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24 septembre 2017

Oeuf cocotte à la vache qui rit

Pour 4 enfants Préparation 10 mnCuisson : 6 mn 4 oeufs100 g de dés de jambon4 portions de vache qui rit20 + 20 g de beurre pour les moules25 cl de crème liquidesel 1) Préchauffer le four à 220° C (therm 7/8).Faire revenir doucement les dés de jambon dans...

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Tags: vache qui rit, Oeufs, jambon

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10 novembre 2016

Lait au tapioca (Pour petit déjeuner) à partir de 6-7 mois

Pour enfant à partir de six-sept mois : Petit déjeuner. Pour 1 personne : Préparation et cuisson 12 mn. 1/2 bol (1/4 de litre) de lait1/4 de gousse de vanille1 morceau de sucre 1 pincée de sel1 à 2 cuillerées à soupe arasées de tapioca. Faire bouillir...

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Tags: lait, tapioca

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10 décembre 2011

Purée d'endive (dès 6 mois)

Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn 1 petite pomme de terre 1 endive 1/2 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe de lait Eplucher la pomme de terre et la couper en cubes. Retirer les feuilles extérieures de l'endive et couper le pied en creusant...

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Tags: Endive, pomme de terre

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24 juillet 2011

Purée d'aubergine

Dès 8 mois Préparation : 5 mn 1 petite aubergine le jus d'1/2 citron 1 petit suisse 1 pincée de sel Laver et éplucher l'aubergine. La mettre à cuire dans le babycook. L'écraser avec le petit-suisse, le sel et le jus de citron. Verser dans un ramequin....

Posté par malice16 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit-suisse, aubergine

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17 mars 2011

Purée de carottes (dès 4 mois)

Préparation : 10 mn cuisson : 15 mn Pour 1 repas 1/2 pomme de terre 100 g de carottes 1 cuillère à soupe de crème fraîche Eplucher les légumes, les rincer et les couper en morceaux. Les faire cuire à la vapeur dans le petit robot pour bébé, ou 15 minutes...

Posté par malice16 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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9 février 2011

Purée de banane (dès 4 mois)

Pour 1 repas 1/2 banane1/2 orange1/2 petit suisse Eplucher la demi banane et la couper en rondelles. Prélever le jus de la demi-orange et verser sur la banane. Ecraser la banane avec le jus d'orange et le demi petit suisse jusqu'à ce que le mélange soit...

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Tags: banane, orange, petit-suisse

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6 mars 2009

mousse aux framboises

Pour 1 enfantDès 6 mois 100 g de framboises (ou fraises)1 petit suisse (plutôt 2)1 feuille de menthe1 cc de miel Laver les framboises ou les fraises et la menthe et les placer dans le bol du mixer. Ajouter le petit suisse et mixer jusqu'à ce que le mélange...

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Tags: framboises, Mousse, miel, menthe, petit suisse

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3 mars 2008

Oeuf-champignon

Pour 3 enfants 6 petits oeufs40 g d'emmental râpé40 g de beurre légèrement mou6 fines tranches de salami6 tomates moyennes1 c à soupe de mayonnaisesalade 1) Faire durcir les oeufs. Les passer sous l'eau froide et les écaler. Couper le bout le plus étroit...

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Tags: Oeufs

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10 octobre 2007

Purée de courgette à la banane

Pour 1 enfant : A partir de 5 mois. Préparation : 5 mnCuisson : 20 mn 1 courgette moyenne1/2 banane bien mûre1 coquille de beurrequelques gouttes de citron Peler la courgette.Eplucher la banane (réserver l'autre moitié pour un autre usage).Couper courgette...

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Tags: courgettes, banane

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10 août 2007

Salade de betteraves à la sauce à l'orange

Pour enfant de plus de 3 ans Pour 4 personnes :Préparation : 10 mn 2 betteraves cuites et pelées moyennes1 cuillère à soupe de jus d'orange1 cuillère à soupe de jus de citron3 cuillerées d'huile1 petit suissecerfeuilestragonpersilsel Couper les betteraves...

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Tags: Betteraves

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2 avril 2007

purée de concombre

Pour enfant : A partir de quatre mois Préparation : 5mnCuisson : 25mn 1 pomme de terre - 100 g de concombre - 1 coquille de beurre. Eplucher, laver et couper en morceaux la pomme de terre. Peler le concombre. Couper le concombre dans le sens de la longueur....

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Tags: concombre, purée

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