semoule - La cuisine de gigi

semoule

22 février 2021

Beignets à la semoule

Pour 4-5 personnes : 1 litre de lait 1 pincée de sel 300 g de semoule 3 oeufs 4 c à soupe de sucre 50 g de beurre fondu 100 g de pignons de pin 60 g de raisins secs zeste râpé d'une orange non traitée 1 petit verre de liqueur 1) Porter la lait à ébullition,...

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Tags: Beignets, semoule

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7 juin 2020

Petits flans de semoule aux fraises tagada ou aux carambars

J'ai divisé les proportions par 2. J'ai obtenu 6 petits flans de chaque. Ingrédients pour 12 petits flans. Pour (6 petits flans) entre parenthèses. Aux fraises tagada 1 litre de lait (1/2 litre) 75 g de semoule fine (38 g) 50 g de sucre en poudre (25...

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Tags: semoule, carambars, fraises tagada, flans

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8 juin 2019

Clafoutis aux abricots semoule et amandes

Ce clafoutis est délicieux ! De la semoule et poudre d'amande remplaceront la farine. Je vous souhaite une bonne journée ensoleillée. Pour 6 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 45-50 mn 500 g d'abricots (dénoyautés)100 g de semoule80 g de poudre d'amandes150...

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Tags: abricots, semoule, poudre d'amandes, clafoutis

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16 juin 2017

Gâteau de semoule aux cerises

Pour 8 personnes : Proportions pour 6 personnes ( ) Préparation : 40 mnCuisson : 40 mn 450 g de cerises - (300g) 225 g de semoule de blé fine - (150g) 1 l 125 de lait - (3/4 l) 1 gousse de vanille6 oeufs - (4) 300 g de sucre en poudre - (200g) 50 g de...

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Tags: Cerises, semoule

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2 août 2016

Tajine d'agneau

Pour 4 personnes : 1 c à s d'huile de tournesol ou de maïs1 oignon haché350 g d'agneau, désossé, dégraissé et coupé en cubes de 2,5 cm1 gousse d'ail finement hachée625 ml de bouillon de légumeszeste râpé et jus de 1 orange1 c à c de miel liquide1 bâton...

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Tags: semoule, Tajine, agneau, Tomates, orange, aubergine, abricots secs

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6 novembre 2009

Gâteau de semoule au caramel, raisins et pistaches au cuit-vapeur

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Tags: semoule, pistaches vertes non salées, raisins secs

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11 février 2008

Flan de semoule aux groseilles

Pour 6 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 15 mn 400 g de pâte brisée125 g de groseilles400 g de lait50 g de sucre1 gousse de vanille40 g de beurre50 de semoule2 oeufs entiers 1) Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.Faire cuire 10 mn dans le...

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Tags: semoule, groseilles

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17 juillet 2007

Gâteau de semoule en machine à pain

1 litre de lait120 g de semoule de blé90 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé1 bonne poignée de raisins blondsParfum (facultatif) Tout mettre dans la MAP, programme confiture. Verser la semoule dans un moule souple. Mettre au réfrigérateur. Démouler...

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Tags: semoule, machine à pain

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