23 avril 2008
Beignets à la semoule
Pour 4-5 personnes :
1 litre de lait
1 pincée de sel
300 g de semoule
3 oeufs
4 c à soupe de sucre
50 g de beurre fondu
100 g de pignons de pin
60 g de raisins secs
zeste râpé d'une orange non traitée
1 petit verre de liqueur
1) Porter la lait à ébullition, avec le sel. Ajouter la semoule en pluie sans cesser de mélanger.
Laisser jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
Verser la semoule dans un saladier et laisser tiédir.
2) Entre-temps, faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède.
3) Incorporer à la semoule les oeufs, le sucre, le beurre, les pignons de pin, les raisins égouttés, le zeste d'orange et la liqueur.
4) Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
Prélever la pâte à l'aide de deux cuillères à soupe et faire frire les beignets.
5) Egoutter les beignets sur du papier absorbant.
Saupoudrer de sucre avant de servir.
Commentaires
encore une recette que je vais te piquer , t'assures grave toi hé !!!
Mmmm!!!!
Y a comme une bonne odeur qui plane dans le coin! [Bravo]
Ca donne envie de tester un de ces quatre!
Bonne journée à toi!
Rose
Mon autre blog: http://cuisine-de-mamini.skynetblogs.be
Originale mais très sympa cette recette
[Salut]Je reviens ici les voir tellement ils sont beaux Miam. Superbes tes photos. J'ai noté merciii ma Gigi[A la tienne]
bisousssss
bonne soirée copinette
Jaclyne.[flash]
ça doit être très bon
Bonne soirée
ouh lala j'espere que cela ne te derange pas si je te pique la recette!!
j'ai bien envie d'essayer car je ne connais pas!!
merci bisous
hummm !!! ça doit être booooooooon !!!
Moi qui adore la semoule, je retiens cette belle recette [Bravo]
Ils ont vraiment l'air très bons Ces beignets! [Salut][Salut]
Ah oui, j'ai bien envie d'essayer! Merci!
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