La cuisine de gigi

Le blog d'une gourmande ! De l'entrée au dessert, gâteaux rigolos pour les enfants.

03 juillet 2007

marbré italien


6 oeufs
300 g de sucre
380 g de farine
120 ml d'huile
1 sachet de levure
4 c à soupe de cacao amer
120 ml de lait ou d'eau
vanille liquide

Photo_473

Battre les blancs d'oeufs en neige, ajouter 150 g de sucre et battre encore.

Battre les jaunes d'oeufs avec 150 g de sucre, battre plusieurs minutes et ajouter le lait ou l'eau.

Ajouter la farine tamisée, la levure et l'huile. On obtient une pâte compacte et collante. Y ajouter les blancs battus en neige ferme et mélanger délicatement avec une cuillère en bois.

Diviser la pâte en deux. Dans une ajouter le cacao amer, et dans l'autre la vanille liquide.
Photo_467

Beurrer et fariner un moule à manqué de 24 cm environ.

Depuis le centre du moule, alterner une fois une cuillère de chocolat et une fois une cuillère de vanille, ainsi de suite jusqu'à épuisement des pâtes.
Photo_468 Photo_469

Source : Raja, Supertoinette.

gif_anime_webmaster_imprimante_imprimante_03
 


apercu20

Posté par malice16 à 15:04 - Gâteaux / Goûter - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,

Commentaires sur marbré italien

    j'en ai fait un dans ce genre pour le spectacle de ma fille le 22 juin , c'est pas mauvais , c'est joli en plus !!!! on peut le trimballer dans la glacière !!! cool , il a tout bon !!! ^_^

    Posté par hermione, 03 juillet 2007 à 17:04 | | Répondre
  • bravo pour tes explications !
    tes recettes sont tjs bien développées techniquemnt, c'est top !

    Posté par audreydu13, 03 juillet 2007 à 21:59 | | Répondre
  • il est superbe!

    Posté par laetitialily, 04 juillet 2007 à 06:10 | | Répondre
  • Miam; il al'air trop trop bon!!
    merci

    Posté par Dénia, 04 juillet 2007 à 13:35 | | Répondre
  • Avec mon tit café là, j'en prendrais bien une tite part moi ;o)))
    Je l'imprime tout de suite, elle me plait et elle est dans mes cordes ;o)
    Merci Gigi, bonne journée!

    Posté par Gigi et Claire, 05 juillet 2007 à 09:59 | | Répondre
  • Hummmm, ça devrait plaire à mes zouzous ça, tiens je vais essayer dimanche avec eux.
    J'organise un petit jeu, je t'invite à venir le découvrir et a y participer bien sûr!!!

    Posté par silvia, 05 juillet 2007 à 13:36 | | Répondre
  • mon ainé se nomme: THEO. comme je suis en congé, j'ai la flemme de cuisiner.... je t'admire! de plus tes explications sont toujours nickels!! bisous!

    Posté par polito, 05 juillet 2007 à 17:52 | | Répondre
  • On dirais un zebré plus qu'un marbré...encore plus interessant.

    Posté par ELISSA, 05 juillet 2007 à 23:17 | | Répondre
  • ha ! je sais !

    oui , je sais faire le marbré . je sais pas d'ailleurs si je vais pas en faire un demain , j'ai mon petit fils et ça réchauffera la maison LOL
    bisous
    bero

    Posté par bero, 06 juillet 2007 à 10:36 | | Répondre
  • Je suis bluffée j'avais pas du tout pensé à faire comme ça, du coup je n'ai jamais réussi à faire des marbrures comme je voulais...
    Merci pour ton commentaire, je découvre ton blog,il est superbe!

    Posté par Cocotounette, 17 juillet 2007 à 13:42 | | Répondre
Nouveau commentaire