Pour 4 personnes :Préparation : 15-20 mnCuisson : 10 mn 1 chou fleur600 g de filet de cabillaud (sans peau)100 g de beurre10 cl d'huile d'olive20 cl de crème liquide2 petits pains1 gousse d'ailSel et poivre. 1) Détailler le chou-fleur en bouquets en laissant...

Pour 6 personnes : 1 pâte brisée500 g de filets de cabillaud5 échalotes hachées20 g de beurre20 cl de crème100 g de concentré de tomates90 g de gruyère râpé1 verre à liqueur de whisky2 oeufssel et poivre. 1) Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte...