Pour 4 personnes : 1 petite courgette bien ferme1 yaourt au lait de chèvre100 g de farine de froment1 oeuf1/2 citron non traité (zeste)6 feuilles de menthe5 cl d'huile neutre1 cuillère à soupe d'huile d'olivesel et poivre laver et râper la courgette non...