La cuisine de gigi
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6 novembre 2009

Gâteau de semoule au caramel, raisins et pistaches au cuit-vapeur

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Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

40 cl de lait
80 g de semoule
2 oeufs (blancs et jaunes séparés)
150 g de sucre + 50 g pour le caramel
40 g de raisins secs
40 g de pistaches vertes non salées

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Faire tremper les raisins dans de l'eau tiède pour les faire gonfler, hacher les pistaches.

Cuire 50 g de sucre avec 2 c à soupe d'eau dans une casserole pour obtenir un caramel.

Verser le caramel dans quatre ramequins en nappant les bords.

Faire bouillir le lait dans une casserole avec le reste de sucre (150g).

Verser la semoule en pluie, laisser cuire 5 mn sur feu moyen en remuant avec une spatule.

Hors du feu, ajouter 2 jaunes d'oeufs.

Monter 2 blancs en neige bien ferme, les  mélanger à la semoule avec les raisins égouttés et les pistaches.

Verser la préparation dans les ramequins, couvrir de film alimentaire.

Mettre les gâteaux à cuire 15 à 20 mn au cuit-vapeur.

Déguster tiède, c'est encore meilleur !

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16 septembre 2015

gâteau bouquet de fleur

Un gâteau qu'une de mes filles m'avait fait pour la fête des mères !

 

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13 mai 2016

Besoin de vous svp !

1 janvier 2017

Bonne année 2017

5 avril 2015

Joyeuses Pâques

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31 décembre 2014

Bonne année à tous !

 

Que l'année 2015 vous apporte joie, bonheur et santé !  Bonne année à tous

 

 

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5 août 2014

Gâteau Mr Jack pour un anniversaire

Nous avons fêté l'anniversaire d'Andréa le 12 juillet ! Ma fille lui a fait un gâteau Mr Jack c'est ce qu'elle voulait. Bravo Elodie continue comme çà il est superbe !

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mr jack

2 août 2013

Enfin les vacances !

J'ai hâte d'y être ! Vous avez deviné ? Facile.

Bonnes vacances à tous ! Bises

 

st jean de luz

 

 

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10 mars 2013

recherche un catalogue phildar pitchoun

 

Bonjour tout le monde !

Je suis à la recherche de ce catalogue phildar pitchoun n° 004 automne-hiver 2008. Introuvable sur le bon coin et ebay. Si quelqu'un vend son catalogue je suis preneuse. Merci

 

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12 juillet 2011

Vous avez testé !

Lamu du blog Lamucuisine et Océane du blog 123petitsplats ont testé le gâteau léger au citron (la recette ici). Merci à vous deux.

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9 janvier 2011

C'est vous qui l'avez fait

Jo "Belles passions" a testé le lapin à la bière et aux pruneaux farcis

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et aussi le lapin au roquefort

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Ghislaine58 du blog  " les volets bleus" a aussi testé le lapin au roquefort

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5 janvier 2012

Tous mes voeux pour l'année 2012

Bonne et heureuse année 2012  joie,  bonheur et surtout la santé.

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24 décembre 2011

Joyeux Noël à tous

Avec un peu d'avance je vous souhaite un Joyeux Noël à tous !

 

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13 février 2011

C'est vous qui l'avez fait

Kalinka du blog "Kalinka cuisine" a testé la pâte à crêpes au yaourt.

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dimanche

7 mars 2010

Bonne fête des grands-mères

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Ce n'est pas moi qui attend un heureux événement, c'est ma fille lol ! Mais comme Hugo est trop petit et que celui-ci n'est pas encore né, je me souhaite la fête des mamies ainsi qu'à toutes les mamies, voilà !  J'ai trouvé la photo trop mignonne !

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20 juin 2011

suite livres et magazines de cuisine à vendre

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8,50F vendu 0,80 e

 

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26 mai 2011

Vous avez testé !

Océane du blog "123 petits plats" a testé la tarte aux pommes pâtissière (la recette est ici)

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Catoche41 du blog "Les folies de Catherine" a testé la glace aux speculoos (la recette est ici)

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Merci à Océane et Catherine.

11 octobre 2010

Une pensée pour Micky

Aujourd'hui j'ai eu de la peine en apprenant que Micky du blog au jardin des délices était au plus mal et que c'était qu'une question de jours !
Je souhaite beaucoup de courage à Math qui doit être dans tous ses états le pauvre ! Tu nous manquera Micky !

pont

13 mai 2011

C'est vous qui l'avez fait !

 

Ghislaine 58 du blog les volets bleus a testé la crème aux marshmallows (la recette ici )

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Médina du blog "pourquoi se priver" a testé la tarte aux abricots sans pâte WW ( la recette ici)

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Merci à Ghislaine58 et Médina !

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31 mars 2011

Vous avez testé !

 Rhizlane a testé les madeleines au chocolat-pralinoise.

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 La recette ici

 

21 février 2010

Prix

Ce prix m'a été offert par : Pénélope  "latabledeplop.canalblog.com" Merci à toi Pénélope.

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Je l'offre : A

Jo      "Belles passions"

Parmesan et Praprika

La cuisine de Chris

123 petits plats

Palais des lys

Merci à tous qui venez me rendre visite !

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31 décembre 2010

Tous mes voeux pour cette nouvelle année

Tous mes voeux pour cette nouvelle l'année 2011

Que 2011 vous apporte joie, bonheur et santé !

et que tous vos voeux les plus chers se réalisent !

Bonne année à tous !

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25 décembre 2010

Joyeux Noël à tous !

Un petit mot pour vous souhaiter un très joyeux Noël à tous ! Une pensée pour les personnes qui ne pourront pas être en famille ainsi qu'aux personnes malades qui sont sur un lit d'hôpital qui ne peuvent pas être chez eux en ce jour de Noël ! Joyeux Noël

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14 octobre 2010

Au revoir Micky

Aujourd'hui à 11h45 étaient les obsèques de Micky !

Au revoir Micky ! Merci à Math de laisser son blog ouvert.

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17 septembre 2010

Me revoilà !

Bonjour tout le monde !

Désolée de ne pas avoir été très présente ces dernières semaines !

Notre fille a mis au monde une petite Naomie le 29 août avec 2 semaines d'avance.

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Je ne vous oublie pas !  Je vous mets un petit sondage en attendant de me remettre à faire des petits plats. A bientôt !

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