La cuisine de gigi

Le blog d'une gourmande ! De l'entrée au dessert, gâteaux rigolos pour les enfants.

01 septembre 2016

Crème aux Marshmallows

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Préparation : 15 mn
Cuisson : 45-50 mn
Pour 4-5 personnes

120 g de Marshmallows + pour la déco
3 oeufs entiers
2 sachets de sucre vanillé
30 cl de lait entier
20 cl de crème liquide entière

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Préchauffer le four à 130° sur thermostat 4.
Mettre dans une casserole les Marshmallows, le lait et la crème.
Porter doucement à ébullition, remuer jusqu'à ce que les Marshmallows soient fondus. Retirer du feu.

Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre vanillé, verser dessus progressivement le lait-crème-Marshmallows en fouettant sans cesse.
Verser la préparation dans des ramequins ou petits pots.

Faire cuire les crèmes au bain-marie à four doux pendant 45-50 minutes environ.

A la sortie du four, retirer les crèmes du bain-marie. Les laisser refroidir à température ambiante puis les placer recouvertes d'un film alimentaire au réfrigérateur.

Servir les crèmes bien fraîches agrémentées d'un Marshmallow.

Source : L'internaute.

 

bonne journée1

Posté par malice16 à 11:47 - Desserts - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Crème aux Marshmallows

    Merci de partager cette information utile! Espérons que vous allez continuer avec le genre de choses que vous faites.

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    Posté par Dalida, 10 novembre 2016 à 13:34 | | Répondre
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