Une recette que j'ai trouvé sur le blog de Jo "Belles passions" . Sa recette devait être bien meilleure avec sa sauce tomates faite maison. Merci Jo.

-350 g de boeuf haché 5 % de matière grasse
- 1 oignon finement haché
- 2 œufs
- du sel, du poivre
- du riz cuit (j'ai mis des pâtes)
- de la chapelure
- un peu de beurre
- 1 pot de sauce tomates/poivrons (maison)

Mettre le hachis de bœuf dans un saladier, ajouter l'oignon haché finement, les œufs, le sel, le poivre. Faire cuire le riz. Dans un bol, mettre une boulette de hachis, faire un creux, y mettre une poignée de riz et refermer les bords sur le riz, bien former la boule. Mettre de la chapelure dans une coupelle, rouler les boulettes dedans. Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire cuire lentement les boulettes pour que l'intérieur puisse être chaud.  Servir avec une sauce tomates.

Voici quelques photos de notre soirée de samedi 16 juin. Quelle chance ! le soleil était au rendez-vous.

Restaurant "La vieille étable" http://hotel-vieille-etable.com

Nous étions 29

Entrée : Tuile d'asperges au tartare de crevettes, petite salade de fenouil aux fines herbes.

Poisson : Saumon doré, timbale de ratatouille, émulsion de basilic.

Magret de canard grillé au moelleux de carottes, crème de cumin

Dessert : miroir fruit de la passion.

Petits gâteaux avec le café

Une de mes filles Marine

La plus jeune ENOLA 2 ans (fille de nos amis)

Un smoothie plein de vitamines par ce beau temps ! Il faut en profiter, le soleil se fait tellement rare.

pour 4 personnes :

3 pommes

1/2 citron

12 cl de jus de canneberge

1 c à soupe de cassonade

4 glaçons légèrement pilés

Eplucher et évider les pommes.

Presser le demi-citron.

Mettre les quartiers de pommes dans le blender avec le jus de canneberge, le jus de citron et la cassonade. Ajouter les glaçons.

Mixer à petite vitesse pendant environ 30 secondes puis accélérer la vitesse pendant encore 30 secondes. Délicieux !

Barbichounette propose de faire un recueil de recettes pour Sara 7 ans.

Sa maman Sandrine du blog "Quand l'appétit va, tout va" nous a quitté il y a quelques jours suite à une dépression, dans son message elle nous dit :

Lorsque vous lirez ce post, je serai loin, une petite étoile dans le ciel, j'espère car même si je n'ai pas toujours fait bien, j'ai essayé au maximum d'aider autour de moi.

Si vous voulez participer et faire une recette en forme d'étoile pour la petite Sara, la poster sur le blog de Barbichounette.

http://www.lamaisonnettedebarbichounette.com/2008/03/la-bloggosphre.html

Au revoir Sandrine ! Veille sur ta petite Sara.

Pour 4 personnes :

2 aubergines coupées en fines rondelles
450 g de viande de boeuf maigre hachée
2 oignons finement émincés
1 c à c d'ail finement haché
400 g de tomates concassées en boîte
2 c à soupe de persil frais haché
sel et poivre
un peu d'huile d'olive
2 oeufs
300 ml de yaourt nature
1 c à s ou 2 de parmesan râpé

1) Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les rondelles d'aubergines à sec jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer de la poêle et réserver.

2) Mettre la viande dans la poêle avec un peu d'huile d'olive et faire revenir 5 mn, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Incorporer les oignons et l'ail, et cuire encore 5 mn, jusqu'à ce qu'ils soient dorées.
Ajouter les tomates et le persil, saler et poivrer.
Porter à ébullition et laisser mijoter 20 mn, jusqu'à ce que la viande soit tendre.

3) Répartir la moitié des rondelles d'aubergine en une seule couche dans un plat à gratin, ajouter la préparation à base de viande et garnir des rondelles d'aubergines restantes.

4) Casser les oeufs dans une terrine, incorporer le yaourt, saler et poivrer.
Battre le tout, napper les rondelles d'aubergine et saupoudrer de parmesan râpé.
Cuire au four préchauffé 45 mn à 180°C th 6, jusqu'à ce que la moussaka soit dorée. Servir directement dans le plat.

Pour 6-8 personnes :
Préparation : 15 mn

1 paquet de carambars de 350 g (moins)
5 oeufs
125 g de beurre
6 cuillères à soupe de lait

Je l'ai trouvé un petit peu trop sucrée. Il faudrait diminuer la quantité de carambars.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Faire fondre les carambars dans une casserole avec le lait.
Une fois fondu, ajouter le beurre coupé en morceaux et les jaunes d'oeufs.

Faire monter les blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.

Laisser refroidir au réfrigérateur 2 heures.

Source : cuisine et mets.com

J'ai trouvé celle-ci qui est sans oeufs " les Apprentis cuistots". Je l'essaierai pour comparer. Bon week-end.

Ingredients:

*20 cl de crème liquide bien fraîche
*24 carambars
*12 cuillères à soupe de lait
*1 à 1,5 gr d’agar agar.

Préparation:

Dans une casserole, faites chauffer le lait.

Mettez les carambars sur le lait bien chaud.

Faites fondre les carambars dans le lait, hors du feu. On peut leurs donner un coup de pouce à l’aide d’une cuillère en bois.

Si le mélange refroidit et que les carambars ne fondent plus, remettez la casserole sur le feu. Lorsque les carambars sont totalement fondus, lécher la cuillère…. Ah non, ce n’est pas encore cette étape, c’est bien dommage car l’odeur est très très attirante…

Montez en chantilly la crème liquide et la mettre de coté.

Ajoutez l’agar-agar au mélange lait-carambar, bien mélangez, et faites bouillir l’ensemble durant 2 minutes, en mélangeant bien, pour ne pas faire brûler le mélange !!!

Au bout de ce moment d’ébullition, le mélange a déjà commencé à épaissir, génial, cela veut dire que l’agar agar-agar agit !! Posez la casserole hors du feu.

A l aide d’une cuillère en bois, touillez le mélange pour le faire refroidir.

Le fait de mélanger empêche l’agar agar d’être trop actif, et ne pas avoir tout de suite un mélange trop compact !!

Ajoutez la chantilly très délicatement au mélange tiédit jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Remplissez alors des petits ramequins du mélange obtenu.

Laissez reposer l’ensemble durant quelques heures au frais (cela vous laisse le temps de lire toutes les blagues des emballages !!!).

J'ai été taguée par Sylvia

Merci Sylvia

*       Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant.    
*       Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement.    
*       Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article.    
*       Pour finir il faudra laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies et les inviter à venir voir sur votre blog.

Bon alors !

1) Je suis un peu capricieuse. Je ne suis pas scorpion pour rien !

2) J'adore les animaux. Quand je vois un chien seul dans la rue, perdu ! Il faut que j'aille voir si il appartient à quelqu'un. Il y a quelque temps un chien était entré dans mon jardin, pas tatoué ni pucé, je l'ai gardé 2 semaines le temps de mettre une annonce dans le journal, c'était un amour de chien, il s'appelait Oliver.

3) Ma drogue à moi c'est le thé, j'adore ça ! J'en bois tous les jours.

4) J'aimerais habitée vers Biarritz, je trouve l'endroit superbe.

5) Je n'ai jamais pris l'avion, j'ai trop peur, je suis trouillarde.

6) Je n'aime pas les gens égoïstes.

7) La plus belle chose qui me soit arrivée, ce sont mes 3 enfants (mon homme aussi bien sûr lol !)

Je passe le relais à :

Bero
Brigitte
Jaclyne
Jo
Missval
Polito
Sandrine

Nouveau jeu le tag des saveurs

Mitch m'a proposé de participer au jeu le tag des saveurs. Merci Mitch.
Je dois citer 10 associations de saveurs que je préfère et citer 5 blogueuses.

Alors j'aime

chocolat/menthe
chocolat/orange
porc/ananas
ananas/noix de coco
pommes de terre/fromage
poulet/citron
crêpes/chocolat
melon/jambon
saumon/oseille
fromage/cerises (j'en ai goûté dans les pyrénées c'est un délice ! fromage des pyrénées avec de la confiture de cerises noires à  l'izarra humm!!!!

Je passe le relais à :

Missval Ma petite cuisine

Au delà des saveurs

Chez Pupuce

Karine 100705

Belles passions (Jo)

Un nouveau jeu tourne dans la blogosphère depuis quelques temps: le taguage!!!!

Surprise, j'ai été taguée 2 fois par Karine100705 et Pupuce. Merci les filles.

Voici le règlement:
-mettre le lien de la personne qui vous a taggée
-mettre le règlement sur votre blog
-mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous
-tagger 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien
-avertir directement sur leur blog les personnes taguées

1) J'adore la décoration asiatique (les meubles, les vêtements aussi)

2) J'aime les dessins animés japonais

3) J'aime regarder des films d'horreur

4) Je ne sais pas danser (J'aime pas trop je suis trop timide)

5) Je suis réservée

6) J'aimerais faire du yoga

Je passe le relais à Jo, Brigitte, Sylvia, Tatagâteau, Kiki, Mitch.

2 yaourts nature
dans le même pot :
3 pots de sucre en poudre
6 pots de farine
2 pots d'huile d'arachide
4 oeufs (blancs et jaunes séparés)
2 sachets de levure chimique
beurre pour le moule
1 pincée de sel

1 moule rectangulaire de 32 cm X 22cm

Pour la déco :
10 bonbons rubans de couleurs différentes
40 mini-bonbons en sucre, de couleurs différentes
2 fraises tagada
2 biscuits Mikado
glaçage blanc

Préchauffer le four à 180° C therm. 6.

Vider les yaourts dans un saladier et conserver le pot comme unité de mesure.
Ajouter aux yaourts les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre, puis mélanger.
Ajouter la farine peu à peu, la levure et le sel. Ajouter l'huile et mélanger et terminer avec les blancs d'oeufs battus en neige.

Beurrer un moule rectangulaire et y verser la pâte.
Cuire 20-25 mn en surveillant.
Laisser refroidir complètement.

Tailler le gâteau en un trapèze qui aura la dimension finale de 16 cm X 32 cm X 8 cm.

Couper les bonbons rubans en 10 morceaux de différentes longueurs de 14 cm pour le plus grand à 6 cm pour le plus petit, en enlevant 0,8 cm à chaque fois.

Coller avec du glaçage les 10 "lames" de bonbons rubans bien parallèlement sur toute la surface du gâteau, en laissant 1 cm tout autour de chacune d'elles et en veillant à alterner les couleurs.

Coller 1 mini-bonbon en sucre dans les angles de chaque bande pour faire les vis.

Préparer les 2 mailloches en piquant 1 fraise tagada à l'extrémité de chaque biscuit Mikado.

Pâte

250g de farine de froment
1 sachet de levure de boulangerie
12cl de lait de soja sucré
une pincée de sel
1 c. à s. de sucre
90g de margarine végétale

Farce

75g de crème de soja
75g de sucre
50g de poudre d’amandes
50g de raisins secs

Glaçage
Jus de citron
Sucre glace

Déposer la farine sur le plan de travail, y faire un puits et y déposer la levure, délayée avec un peu de lait de soja tiédi.
Mélanger à un peu de farine et laisser lever 10 minutes.
Incorporer le reste de farine et de lait, le sucre et le sel, ainsi que les 3/4 de la margarine.

Pétrir jusqu’à obtenir une masse souple et non collante.
Laisser lever 30 minutes.
Sur le plan de travail fariné, étendre la pâte en un grand rectangle et le parsemer du restant de la margarine. Replier la pâte sur elle-même en trois parties, comme pour une pâte feuilletée classique et lui donner deux tours.

Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes et recommencer deux fois cette opération.
Si la margarine sort de la pâte, sécher avec de la farine et replacer au réfrigérateur.
Travailler dans une atmosphère froide.

Mélanger dans une terrine la crème de soja, la poudre d’amandes, le sucre et les raisins secs.
Abaisser la pâte en un grand carré, le tartiner de crème aux amandes et rouler. Mettre au réfrigérateur pour mieux la couper.

Découper le rouleau obtenu en 10 à 15 cercles, et les déposer sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Chauffer le four à 200° et cuire les couques pendant 15 à 20 minutes.

Mélanger du sucre glace à du jus de citron et glacer les couques dès leur sortie du four.

Source : Cuisinez végétalien.

Pour 8 personnes :

8 petits suisses nature de 60 g
250 g de framboises
2 c à soupe de crème épaisse
80 g de sucre
1 c à soupe de jus de citron

1) Vider les petits-suisses dans deux bols séparés. Laver et bien essuyer les pots.

2) Ajouter dans un des bols, la crème et 40 g de sucre. Ajouter 100 g de framboises hachées grossièrement.
Répartir le mélange dans les pots. Faire prendre au congélateur 45 mn.

3) Ecraser en purée le reste de framboises, ajouter 20 g de sucre et le jus de citron. En répartir une grosse moitié dans les pots, faire prendre au congélateur environ 45 mn.

4) Mélanger au second bol de petits-suisses le reste de purée de framboises et de sucre, bien mélanger puis remplir les pots. Planter un bâton ou un morceau de pique à brochette au centre des mini-esquimaux. Mettre
à congeler environ 3 à 4 heures.

5) Passer les pots les uns après les autres sous l'eau tiède, au moment de servir. Décoller le tour à l'aide d'un couteau, démouler les esquimaux et les poser sur un plat.

8-10 personnes
Préparation 30 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 5h30

20 g de levure de boulangerie
500 g de farine T45
20 cl de lait
2 oeufs + 1 jaune
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
125 g de beurre mou
fruits confits
2 à 3 c à soupe de sucre en grains
1 c à soupe de fleur d'oranger

1) Dans un saladier, délayer la levure avec 10 cl de lait tiède, puis incorporer 150 g de farine.
Mélanger soigneusement, couvrir avec un torchon propre et laisser lever pendant 2 heures.

2) Pétrir rapidement le levain au robot à petite vitesse, puis incorporer peu à peu le reste de farine, les oeufs entiers battus avec le reste de lait, le sel, le sucre semoule, la fleur d'oranger et enfin le beurre coupé en morceaux.
Lorsque la pâte est bien homogène, la rouler en boule, la couvrir d'un torchon et la laisser lever 3 à 4 heures dans un endroit tiède.

3) Pétrir de nouveau la pâte et la façonner en forme de couronne en la saupoudrant de farine.
Beurrer un moule à savarin et disposer la pâte. Introduire une fève et laisser lever 30 mn.

4) Préchauffer le four à 180°C (therm 6).
A l'aide d'un pinceau, badigeonner le gâteau de jaune d'oeuf étendu d'un peu d'eau et parsemer de fruits confits.
Saupoudrer de sucre en grains et enfourner 30 mn à mi-hauteur.
A la sortie du four mettre le gâteau sur une grille et le laisser complètement refroidir avant de déguster.

Pour 4 personnes :
Préparation : 30 mn
Cuisson : 2 à 3 mn

250 g de farine
5 g de levure chimique
2 oeufs entiers
65 g de sucre semoule
100 g de beurre
5 g de sel
1/2 citron râpé
1 c à soupe de fleur d'oranger
1 litre d'huile de friture

1) Dans une terrine, bien mélanger le beurre et le sucre. Ajouter la farine et la levure chimique tamisées.
Ne pas trop travailler la pâte. Incorporer le plus vite possible les oeufs, le sel, la fleur d'oranger et le zeste de citron. Laisser reposer la pâte 2 h au réfrigérateur.

2) Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à oreillettes en une mince épaisseur. Avec une roulette, découper des bandes en losanges. Les laisser reposer 1 heure au réfrigérateur. Faire chauffer l'huile de friture.

3) Plonger les losanges de pâtes dans l'huile chaude. Les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Les sortir avec une écumoire. Les étaler sur du papier absorbant. Les saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Je me suis bien régalée ce matin au petit déjeuner, ce pain est tout moelleux.

Programme : pain normal ou français
Pour 1 pain de : 650 g environ

500 g de farine T55
20 g de beurre
2,5 c à café de lait en poudre
3 c à soupe de miel
300 ml d'eau
1,5 c à café de levure déshydratée
1,5 c à café de sel

Placer les ingrédients dans la cuve dans l'ordre préconisé par le constructeur. Sélectionner le programme et choisir la couleur de croûte désirée (j'ai mis croûte claire).

Source : La machine à pain - 300 recettes Rebecca Pugnale.

Pas d'oeuf, ni fromage dans le vrai gratin dauphinois.
Si l'on ajoute du fromage râpé ! C'est un gratin savoyard.

Pour 4-5 personnes:

1,5 kg de pommes de terre
1 litre de lait
1 gousse d'ail
muscade
crème fraîche (environ 1 petit pot 1/2)
sel et poivre

Laver les pommes de terre avant de les éplucher (pas après) pour conserver l'amidon.
Couper les pommes de terre en fines tranches.
Faire bouillir le lait avec le sel, le poivre, la muscade. Ajouter les pommes de terre coupées en tranches dans le lait et faire chauffer à feu doux pendant 10 mn à peu près. Elles doivent rester encore croquantes, elles finiront de cuire au four.
Frotter un plat à gratin avec la gousse d'ail et beurrer le plat.
Egoutter grossièrement les pommes de terre, les placer dans le plat à gratin jusqu'à environ 1 cm du bord. J'ai rajouté des éclats d'ail. Etaler la crème fraîche épaisse sur les pommes de terre. Mettre au four 180°-200° environ 45 mn.
Elles restent légèrement croquantes.

mettre dans la machine à pains

4 oeufs en omelette
1 cc de sel
1 c à soupe (eau de fleur d'oranger ou rhum)
3 c à soupe de sucre
2 sachets de sucre vanillé
400 de farine T45 ou T65 (j'ai mis T65)
125 g de beurre en pommade
1 sachet de levure de boulangerie

Mettre le programme pâte jusqu'au bout
récupérer le paton et le dégazer
façonnage (boules, tresses...)
Déposer dans la cocotte (en fonte et laisser lever encore 1 h à 1h 30 mn
Badigeonner de jaune d'oeuf et faire cuire en cocotte fermée 30 mn à 180° démarrant à four froid.

Source : la panetière.

Pour 500 g de pâte :
2 gros citrons ou 3 moyens (j'en ai mis 3 moyens)
250 g de sucre en poudre (je mettrai un peu moins de sucre la prochaine fois)
50 g de beurre
3 oeufs

Laver et brosser les citrons.
Râper les zestes et recueillir le jus et le filtrer.

Mettre dans une casserole le jus des citrons, les zestes râpés, le sucre et le beurre.

Faire cuire sur feu doux en remuant jusqu'à ce que le sucre soit entièrement dissous.

Ajouter les 3 oeufs battus et faire cuire toujours sur feux doux jusqu'à épaississement.

Filtrer dans une passoire fine. Mettre en pot et couvrir.

Conserver dans le réfrigérateur. Cette pâte s'utilise comme une confiture pour tartiner ou fourrer des gâteaux.

Pour 3-4 personnes :
Préparation : 20 mn
Cuisson : 5 mn

2 litres de moules
10 cl de bière blonde
1 cube de bouillon de boeuf
1 grosse échalote
10 cl de crème liquide ou épaisse
1 branche de persil
poivre

Gratter et laver les moules.
Dans une cocotte, verser la bière.
Mettre à dissoudre le cube de bouillon.
Ajouter 1 verre d'eau ainsi que l'échalote pelée et émincée finement.
Porter le tout à ébullition.

Ajouter la crème.
Jeter les moules dedans.
Poivrer. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les moules soient toutes ouvertes.
Avant de servir, saupoudrer de persil haché.
Inutile de saler.

Merci à Jo "Le blog de Jo" pour m'avoir décerné

le thinking blogger Award

A mon tour de citer 5 blogs. Pas facile.

 
A Christine du blog "Bienvenue chez Chrishummm" pour ses recettes alléchantes et que je trouve très sympathique.
http://christhummm.over-blog.com/

A Jaclyne "Cuisine et gourmandises" pour ses bonnes recettes originales et sa gentillesse.
http://www.cuisineetgourmandise.com/

A Brigitte, du blog "l'écrin de ma vie" pour ses jolis poèmes. http://brigittezsambokrethy.over-blog.com/

A Gigi "Le blog de Claire et Gigi" pour ses magnifiques créations en pâte à sel, elle est très douée.
http://foncee.canalblog.com

A Hermione "Le petit monde créatif d'Hermione" pour ses jolies créations de bijoux et son humour.  http://lemondedhermi.canalblog.com/

A votre tour les filles de nommer 5 blogs.

300 ml d'eau
300 g de farine multi-céréales
200 g de farine T55
1 1/2 c à c de sel
1 sachet de levure spécial pain
graines de sézame et pavot

Mettre l'eau, les farines le sel et la levure (bien séparer la levure du sel) dans la machine à pain.
Programme pâte.
Sortir la pâte, dégazer. Mettre la pâte dans un récipient assez grand pour qu'elle double de volume.
Une fois doublée de volume, j'ai laissé la pâte au réfrigérateur toute la nuit recouverte d'un torchon.
Le lendemain retravailler la pâte puis la façonner.
Mettre du papier sulfurisé au fond d'une cocotte en fonte et laisser gonfler dans un endroit tiède (cocotte fermée).
Badigeonner de lait. Saupoudrer de graines de sézame et pavot.
Cuire au four à 220° 45-50mn environ toujours cocotte fermée.

Gâteau roulé :
4 oeufs
125 g de sucre
100 g de farine
50 g de beurre
1 c à café de levure en poudre
colorant alimentaire (facultatif)
kiwis pour la tête et les pattes et 2 raisins secs.

Crème ganache :
125 g de chocolat fondant
3 c à soupe de crème fraîche

Marquise :
250 g de chocolat (fondant amer)
125 g de beurre
100 g de sucre glace
3 oeufs
parfum : 1 c à café d'extrait de café

Le biscuit roulé :
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Travailler les jaunes avec le sucre longuement.
Incorporer la farine, le beurre fondu, la levure. Terminer par les blancs battus en neige.
Verser la pâte dans un moule à biscuit roulé recouvert de papier sulfurisé. Egaliser.
Faire cuire 6 à 8 mn à four chaud.
A la sortie du four, rouler ensemble papier et biscuit : le biscuit roulé doit être long et mince.




La ganache :
Faire fondre le chocolat au bain-marie après l'avoir cassé en petits morceaux. Dès qu'il est fondu, ajouter la crème et remuer.
Dérouler le biscuit avec précaution pendant qu'il est encore tiède, ôter le papier.
Recouvrir l'intérieur du gâteau de crème ganache. Rouler à nouveau et laisser complètement refroidir. Mettre le gâteau au réfrigérateur : il sera plus ferme et plus facile à couper en tranches minces.



La marquise :
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 3 cuillérées d'eau. Réduire le beurre en crème en le travaillant à la spatule sans le chauffer.
Ajouter dans le beurre les jaunes d'oeufs, le sucre glace puis peu à peu le chocolat fondu. Parfumer légèrement au café.
Travailler le mélange énergiquement pour rendre la pâte très onctueuse. Incorporer enfin les blancs d'oeufs en neige avec délicatesse.


Couper le biscuit roulé en fines rondelles (5 à 6mm d'épaisseur). Tapisser le fond et les bords d'un saladier avec du film étirable. Ensuite tapisser le fond et les bords de rondelles de biscuit.
Remplir avec la marquise. Recouvrir avec le reste de biscuit roulé (j'ai mis deux couches). Mettre un papier pour couvrir le moule puis une assiette d'un diamètre légèrement inférieur, poser un poids.
Laisser prendre quelques heures au réfrigérateur. Démouler en le retournant sur un plat, faire la tête et les pattes avec des kiwis et les yeux avec deux raisins secs.

CECI N'EST PAS UN CANULAR -

THIS IS NOT A HOAX !!!

Une petite fille disparue...
Une recherche dans toute l'Europe...
Merci de diffuser les photos ci-dessous

 

Merci de transmettre... Madeleine McCann's - diminutif : Maddie - a disparu.
Elle n'a que 3 ans, elle a disparu de sa chambre (Plage de la Luz - Algarve).
SVP aider à distribuer les photos de la petite Maddie pour essayer de la retrouver et retrouver le ravisseur.
Renvoyer ce msg à toutes vos connaissances, vers tous les pays d'Europe. Peut- être qu'avec un peu de chance quelqu'un reconnaitra cette belle petite fille et la redonnera à ses parents SVP aidez ces parents.
Faites comme si c'était votre soeur, votre enfant.
Pour info, cette petite fille a disparu jeudi soir, le 03.05.2007 vers 21h local (20h en France) alors qu'elle dormait dans sa chambre et que ses parents étaient dans le restaurant. Il est possible que le ravisseur parle anglais car la petite fille ne parle que l'anglais.
Merci d'aider cette famille en détresse. toute info doit être communiquée au 00351 289 884 500 , 00351 282 405 400 ou 00351 218 641 000 , 112

Ne soyez pas indifférents et merci à tous de votre aide.

Je viens de découvrir ce message sur le blog de Sylvia, message douloureux mais plein d'espoir.
L'espoir d'une immense mobilisation pour Valentine et pour tous les autres, tous ceux qui souffrent et qui ont besoin de vous, de nous.
Cocotte a prêté son blog à son amie, le temps d'un message, beau, très beau mais tellement émouvant.

Valentine souffre de leucémie, la maladie vient d'être diagnostiquée.

Elle a besoin d'une greffe de moëlle osseuse, elle n'a que 25 ans, n'est-ce pas un peu pour partir? pour quitter ce monde contre lequel nous pestons si souvent mais que nous aimons malgrès tout.

En même temps, 25 ans c'est tard, tard pour diagnostiquer une maladie mortelle qui peut aussi nous tomber dessus à tout moment, ce n'est pas parce que nos enfants viennent au monde en bonne santé que tout est joué, c'est ce que je veux dire.

Soyez nombreux(ses) à vous rendre chez Cocotte, je vous assure qu'après avoir lu ce message vous aurez aussi envie de donner. Je reprends les informations d'Hélène :

Clic pour le Don de sang... mais également de plasma ou de plaquettes

Clic pour le Don de Moëlle Osseuse... et toutes les infos, engagement fort et durable... A la portée de chacun de nous...

Je pense que Valentine est de Rhone Alpes...

En Rhône Alpes:

N° Vert: 0800 109 900 www.rhonealpes.dondusang.net

Etablissement français du Sang Rhône-Alpes (EFS) LYON GERLAND, 1/3 rue du Vercors, 69364 LYON(Métro ligne B - terminus stade de Gerland) 04 72 71 17 66

Pour vos petits pirates                                                

Pour 10 à 12 enfants

Préparation : 1 h
Repos : 12 heures
Cuisson : 50 mn                                                       

250 g de sucre en poudre
5 gros oeufs
250 g de farine + 20 pour le moule                                  
1 sachet de levure chimique
250 g de beurre + 20 pour le moule      
1 pincée de sel
1 moule à cake de 30 cm

Crème au beurre :
150 g de sucre en poudre
250 g de beurre
2 gros oeufs
100 g de chocolat noir
1 c. à café de vanille liquide

Trésor :
500 g de bonbons (pièces en chocolat, berlingots, colliers de bonbons...)

A commencer la veille

1) Préchauffer votre four à 200° (therm. 6/7). Dans une terrine, fouetter le sucre, le sel et les 5 oeufs de manière à obtenir un mélange homogène. Y incorporer la farine et la levure mélangées, en les tamisant.
Ajouter le le beurre fondu et continuer de battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

2) Beurrer et fariner un moule à cake de 30 cm. Y verser la pâte. Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire pendant 50 mn. Sortir du four, laisser tiédir le gâteau au moins 10 mn avant de le démouler sur une grille. Le laisser reposer pendant au moins 12 heures.

Le jour même, préparer la crème au beurre :

3) Disposer une terrine au bain-marie et y casser les oeufs. En fouettant, verser le sucre en pluie. Quand il est dissout, retirer du bain-marie et laisser refroidir.

4) Travailler le beurre en pommade à l'aide d'une cuillère en bois, puis d'un fouet.
Sans cesser de battre, incorporer au beurre le mélange oeufs-sucre jusqu'à obtention d'une crème bien lisse. Diviser cette crème en deux portions inégales : 3/4 et 1/4.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
L'incorporer à la plus grosse part de crème. Incorporer la vanille à l'autre.

5) Afin de former le couvercle de la malle, couper le tiers supérieur du gâteau. Disposer le fond du gâteau sur le plat de service. Etaler la moitié de la crème au chocolat sur tous les côtés de cette malle.
Napper le dessus et les côtés du couvercle avec l'autre moitié. Réserver les deux parties au réfrigérateur pendant 20 mn.

6) Pour servir, poser le couvercle sur la malle. La maintenir entrouverte avec quelques bonbons. Remplir une poche à douille cannelée avec la crème à la vanille. Pour simuler les ferrures, dessiner des liserés sur la malle. C'est prêt ! Garder au frais jusqu'au moment de servir.

 Source: magazine de cuisine