Pour un moule de 20 cm (pile-poil à ras bord) Pour 4 personnes : Pour le gâteau aux pommes : 150 g de tofu soyeux 80 g de sucre 100 g de farine 30 g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe d'huile 1 grosse pomme Pour la mousse...

C'est sur le blog de Lavande que j'ai trouvé cet excellent gâteau, j'aurais dû doubler les proportions car à 5 personnes c'était trop juste ! On aurait bien repris une part ! Merci à Lavande, une recette que je garde précieusement. Préparation 10 minutes,...