cidre - La cuisine de gigi

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cidre

14 juillet 2011

Cidria

Variante de la Sangria : 1 bouteille de cidre brut 10 cl de calvados 10 cl de jus de citron 10 cl de jus d'orange des dés de pommes, d'oranges et fraises ou des fruits de saison. Faire macérer la veille les dés de pommes, d'oranges et les autres fruits...

Posté par malice16 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, cidre, citrons verts, oranges

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17 février 2010

Civet de lapin au cidre

Civet de lapin au cidre

Préparation : 30 mnMarinade : 1 nuitCuisson 1 heure Pour 4 personnes : 1 lapin de 1,2 kg environ en morceaux0,75 l de cidre1 oignon1 carotte2 brins de thym2 c à soupe de farine40 cl de crème fraîche épaisse600 g de champignons de Paris40 g de beurre200...

Posté par malice16 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, cidre

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1 février 2007

Crêpes légères au cidre

Crêpes légères au cidre

Pour une vingtaine de petites crêpes. 250 g de farine1.2 c à café de sel2 c à soupe de sucre en poudre3 oeufs30 cl de lait20 cl de cidre brut1 c à soupe d'huile 1) Dans une terrine, mélanger la farine, le sel et le sucre. Creuser un puits. Verser les...

Posté par malice16 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, cidre

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