agar-agar - La cuisine de gigi

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agar-agar

7 janvier 2011

Panna cotta aux caranougats et sa tuile au carambar

Panna cotta aux caranougats et sa tuile au carambar

Bonjour tout le monde ! Une recette allégée après les buches de Noël. J'ai ajouté une nouvelle catégorie "C'est vous qui l'avez fait" ! Vous testez une des recettes sur mon blog que vous ayez un blog ou non, vous m'envoyez une photo de la recette testée...

Posté par malice16 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, carambars, caranougats, panna cotta

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4 mars 2010

Blancs-mangers coco-vanille

Blancs-mangers coco-vanille

Pour 6 personnes :Préparation : 25 mnRéfrigération : 6 heuresCuisson 5 mn 1 boîte de 410 g de lait de coco1 boîte de 410 ml de lait concentré non sucré150 g de sucre de canne2 sachets de sucre vanillé100 g de noix de coco râpée6 feuilles de gélatine (12...

Posté par malice16 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, lait de coco, agar-agar, lait concentré non sucré

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22 janvier 2010

Flan aux bonbons batna

Flan aux bonbons batna

Mon blog a été relooké par Lili il est beau non ! Merci Lili. Pour 4 à 6 personnes : 1,5 points 15 cl de crème liquide à 3 %35 cl de lait écrémé2 g d'agar agar (magasin bio)12 bonbons batna Faire fondre les bonbons dans la crème à feu doux puis ajouter...

Posté par malice16 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, Bonbons batna

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18 novembre 2009

Guimauve au parmesan

Guimauve au parmesan

Noël arrive à grands-pas ! Je commence à regarder à ce que je vais bien pouvoir faire à manger. Je teste ces petites bouchées au parmesan vues dans un magazine. Préparation : 5 mn + 1 h de réfrigération Cuisson : 5 mn Pour 6-8 personnes 40 cl de lait60...

Posté par malice16 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, blancs d'oeufs, parmesan, agar-agar

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7 juillet 2009

Flans à la pâte de speculoos ou à la pâte de praliné

Flans à la pâte de speculoos ou à la pâte de praliné

Des petits flans à la pâte de speculoos ou à la pâte de praliné trouvés sur le blog laetitrecettes . Merci pour cette recette. Ingrédients pour 4 moules (comme les miens) 450 ml de lait 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 bonne cuillère à soupe de...

Posté par malice16 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte de speculoos, agar-agar, pâte de praliné

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