Pour 4-5 personnes : Préparation : 15-20 mnCuisson : 15 mn 1 kg de lotte coupée en médaillon 1 citron vert 1 oignon 20 cl de lait de coco 2 c à soupe d'huile 1 c à soupe de farine 2 c à café de curry quelques brins de coriandre sel et poivre Rincer le...

Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 1 kg 500 de lotte environ 6 oignons pas trop gros 4 échalotes 1 demi verre d'huile d'olive 8 cl de cognac une petite gousse d'ail une petite boîte de concentré de tomates une boîte de sauce à la tomate...