Pour 6 personnes :Préparation : 30 mnMacération : 1 heureCuisson : 45 mn 6 pêches10 cl de vin blanc doux (coteaux-du-layon)100 g de sucre100 g d'amandes en poudre100 g d'amandes effilées5 oeufs40 cl de crème liquide30 g de sucre cristallisé + 25 g de...