Préparation : 15 mnCuisson : 25-30 mn 1 rouleau de pâte feuilletée 4 morceaux de saumon frais 1 planche de saumon fumé (4 tranches) 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 4 oeufs entiers + 2 jaunes Noix de muscade sel, poivre 1) faire pocher le saumon frais...

Pour environ 15 grosses madeleinesCuisson : 15 mn 4 oeufs40 g de beurre1 petit-suisse100 g de farine1/2 sachet de levure5 cl de lait2 tranches de saumon fumé1 cuillère de cumin et coriandre hachéesel Fouetter les 4 oeufs dans un saladier, ajouter le beurre...

Pour 6 personnes :Préparation : 10 mnPas de cuisson 6 galettes de blé noir6 grandes tranches de saumon fumé300 g de fromage frais (Gervais, St Moret)2 c à soupe de crème fraîche épaisse2 c à café de raifort en pot (rayon mayonnaise, moutarde) 1/2 citron...