Ingrédients : 1 filet mignon de 600 g 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 30 g de beurre 2 échalotes ou 2 oignons 9 speculoos 25 cl de bière blonde 1 cube de bouillon sel et poivre Eplucher les oignons ou les échalotes et les émincer. Dans une cocotte...