La cuisine de gigi

Le blog d'une gourmande ! De l'entrée au dessert, gâteaux rigolos pour les enfants.

29 novembre 2020

Croûtons de cantal aux cranberries

croûtons de cantal

 

 

Préparation : 20 mn

Pour 5-6 personnes

 

1 baguette

150g de cantal

100g de ricotta

50 g de cranberries séchées

10 brins de ciboulette

un peu de poivre

croûtons de cantal1

Préchauffer le gril du four, puis dans un saladier émietter les 150g de cantal. Le mélanger avec 100g de ricotta,  les 50g de cranberries séchées  et la ciboulette ciselée. Poivrer légèrement.

Couper 18 tranches d' 1/2 cm d'épaisseur dans la baguette.

Tartiner les de préparation au fromage.

Les faire gratiner quelques minutes sous le gril du four.  Servir avec des petits bouquets de mâche.

 

 

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05 décembre 2007

croûtons de cantal aux cranberries

 

Photo_846471

Préparation : 20 mn
Pour 6 personnes :

150 g de cantal
100 g de ricotta
50 g de cranberries séchées
10 brins de ciboulette
poivre

Photo_846472

Préchauffer le gril du four.
Emietter le cantal.
Le mélanger avec la ricotta les cranberries séchées et la ciboulette ciselée. Poivrer légèrement.

Couper 18 rondelles d'1/2 cm d'épaisseur dans une baguette.
Les tartiner de la préparation au fromage.
Les faire gratiner quelques minutes sous le grill du four.
Les disposer par 3 sur six assiettes et les servir avec des petits bouquets de mâche.

 

 

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