chocolat noir - La cuisine de gigi

chocolat noir

3 novembre 2020

Mousse choco-banane

Pour 6 personnes : Préparation : 25 mn Cuisson : 5 mn 200 g de chocolat noir 50 g de beurre mou 50 g de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 5 blancs d'oeufs 10 g de sucre en poudre 10 g de cacao 1 pincée de sel 1 pointe de vanille 2 bananes mixées + 1 pour...

Posté par malice16 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, bananes, chocolat noir

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2 mars 2019

Cheesecake au chocolat de Nigella Lawson

Mon premier cheesecake et surement pas le dernier ! C'est trop bon ! Pour un moule de 20 cm de diamètre : 120 g de biscuits secs (speculoos, petits beurre...)60 g de beurre fondu500 g de fromage frais (cream cheese, ricotta)100 g de sucre3 gros oeufs3...

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Tags: ricotta, chocolat noir, cheesecake, Nigella Lawson

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5 décembre 2018

Crème au chocolat (dès 12 mois)

Ingredients : 3 jaunes d'oeufs 20 cl de lait 40 g de chocolat noir Préparation : 15mn Cuisson : 2mn Pour 3 repas Porter le lait à ébullition et verser sur les jaunes d'œufs en fouettant Verser dans une casserole et faire chauffer doucement en remuant...

Posté par malice16 à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir

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26 août 2018

Gâteau au chocolat courgette WW

pour un moule rond de 24cm) 6 sp la part/12 parts 180g de chocolat noir à 70 % 3 oeufs 80g de sucre complet 80g de farine 2 cuil. à café de levure chimique 1 courgette d'environ 250g Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mixer la courgette avec les...

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Tags: courgettes, WW, chocolat noir

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20 juin 2016

Tarte banane et chocolat

Préparation : 15 mn Repos : 1 heure Cuisson : 30-35 mn Pour la pâte sablée sucrée vanillée : 250 g de farine125 g de beurre ramolli + 10 g125 g de sucre1 oeuf1 pincée de sel1 pincée de vanille en poudre2 c à soupe de farine Pour la garniture : 2 bananes...

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Tags: bananes, chocolat noir, poudre d'amandes

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12 avril 2015

Pudding au chocolat

Pour 4 à 6 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 1 h 30 à 2 h 75 g de chocolat50 g de beurre65 g de sucre2 oeufs (blancs et jaunes séparés)125 g de pain rassis25 cl de lait1/2 gousse de vanille Sur un bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre...

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Tags: Pudding, chocolat noir, pain rassis

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4 décembre 2013

Moelleux au chocolat-crème de marrons et marrons glacés

Une recette d'un magazine Prima trouvée chez Lolie ! Pour 8 personnes : 150 g de chocolat noir à dessert 150 g de beurre (j'ai mis du st Hubert 38 % MG) 4 oeufs 350 g de crème de marrons Clément Faugier 125 g de brisures de marrons glacés 1 cuillère à...

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Tags: crème de marrons, marrons glacés, chocolat noir

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12 février 2013

Fondant au chocolat et aux petits suisse WW

Pour 8 personnes : 3 oeufs 6PP 3 petits suisse à 0% 2PP 170 gr de chocolat noir 27PP 50 gr de fructose (8 cc) 4 PP 50 gr de farine 5PP 1/3 de sachet de levure 0PP 1 cuillère à café d'extrait de vanille 0 PP 44PP : 8 = 5,5 PP la part Préchauffer le four...

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Tags: chocolat noir, petits suisse 0 %, fructose

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21 septembre 2011

Mousse au chocolat inavouable de Nigella Lawson

Pour 8 verrines 100 à 150 g de guimauves blanches coupées en morceaux (100 g c'est largement assez sucré !) 4 cuillères à soupe de beurre 250 g de chocolat noir de bonne qualité 1/4 de tasse d'eau bouillante 25 cl de crème liquide entière très froide...

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Tags: chocolat noir, guimauves

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21 juin 2011

Magie noire

C'est sur le blog de Lavande que j'ai trouvé cet excellent gâteau, j'aurais dû doubler les proportions car à 5 personnes c'était trop juste ! On aurait bien repris une part ! Merci à Lavande, une recette que je garde précieusement. Préparation 10 minutes,...

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Tags: chocolat noir, tofu soyeux

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21 mars 2011

Gertrude la tortue

Pour 10 personnes Préparation : 60 min Cuisson : 15 min Ingrédients : Pour la génoise : 4 œufs 140g de sucre 140g de farine 1 pot de nutella Pour la mousse au chocolat : 350g de chocolat noir 6 œufs 75g de beurre 1 boite de poire au sirop Pour le décor...

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Tags: génoise, nutella, chocolat noir

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14 mars 2011

Petites crèmes à l'After Eight

pour 5 petits ramequins 20 cl de crème liquide entière 15 cl de lait entier 3 jaunes d'oeufs 25 g de sucre roux 70 g de chocolat noir 120 g de chocolat After Eight 1 cuillère à café de liqueur de menthe (facultatif) 1) Hacher le chocolat noir. Couper...

Posté par malice16 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: after eight, chocolat noir

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