Pour 4 personnes : Préparation : 15 mnCuisson : 20 mn 800 g d'endives1 grosse pomme de terre150 g de bleu d'Auvergne10 cl de crème liquide2 tablettes de bouillon de volaille1 cuillère à café de sucre en poudre20 g de beurresel et poivre Nettoyer les endives,...