15 décembre 2010
Charambar
Bonsoir tout le monde ! Oui ça fait un bail que je n'ai pas posté de recettes. J'ai eu une période où je n'avais pas trop le coeur à cuisiner et je me suis remise au tricot, d'ailleurs je ne vais pas tarder à faire un blog. Maintenant qu'il y a des petits enfants j'ai repris goût au tricot.
Pour le petit sondage je vous remercie d'avoir voté ! C'est la catégorie gâteaux qui est en 1ère position en 2è les recettes pour enfants et en 3ème les recettes weight watchers et pas loin derrière les apéritifs. Je vois ce qu'il me reste à faire lol !
Voici la recette que j'ai faite ! ça se mange sans faim ces petites choses. Trop bon !
16 carambars au caramel
27 chamalows
80 g de beurre
100 g de riz soufflé nature ou au chocolat (j'ai fait nature)
Faire fondre au bain-marie le beurre avec les carambars et les chamalows.
Une fois fondus retirer du feu.
Ajouter le riz soufflé à la préparation et mélanger.
Mettre soit dans un moule à cake ou des mini empreintes ou mini cakes en silicone et laisser plusieurs heures au réfrigérateur.
Dégustez !
03 octobre 2007
Chocolat praliné feuilleté
Une recette simple rapide et sans cuisson.
Ce n'est pas encore Noël mais la tentation était trop forte !
200 g de chocolat pâtissier
125 g de beurre
des noisettes
200 g de chocolat pralinoise
1 boîte de gavottes (crêpe dentelle bretonne)
Faire fondre les 2 chocolats et le beurre au micro-onde.
Ecraser les gavottes mais pas réduits en miettes (il faut laisser en petits morceaux pour que cela reste croustillant). Mélanger le tout.
Dans un moule à bouchées (je n'en avait pas alors j'ai pris un bac à glaçons en forme de coeur, et un moule à mini-madeleine). Remplir chaque alvéole d'une noisette et remplir les moules de la préparation.
Mettre au réfrigérateur 2 à 3 heures et démouler.
Source : Chribogi, Supertoinette.
18 novembre 2006
Truffes à la noix de coco
Pour 25 truffes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 5mn
"guide cuisine"
300 + 100 de chocolat blanc
50 g de crème liquide
100 g + 100 de noix de coco en poudre
1) Casser le chocolat blanc en morceaux.
Dans une petite casserole, porter la crème à ébullition. Lui ajouter 300 g de chocolat blanc et 100 g de noix de coco. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse. La réserver au réfrigérateur jusqu'à obtention d'une consistance assez ferme afin d'être manipulée.
2)A l'aide d'une poche à douille, former des noix régulières sur une plaque à pâtisserie. Les rouler pour leur donner une forme bien arrondie. Les disposer à l'extrémité de la pointe d'une fourchette. Les tremper dans le reste de chocolat blanc, fondu au bain-marie au préalable. Les égoutter et les rouler dans la noix de coco en poudre à l'aide deux fourchettes. Puis disposer les truffes sur du papier sulfurisé pour qu'elles durcissent.
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