04 août 2006
cocktail "vodka aux carambars"
Ingrédients :
30 cl de vodka
6 sucres en morceaux
4 carambars
20 cl de lait
A réaliser directement en bouteilles
Préparez la recette du cocktail pour 10 personnes directement en bouteilles :
Mettre la vodka dans une bouteille. Faire chauffer le lait à la casserole, y faire fondre les carambars et additionner le tout dans la bouteille avec le sucre et la vodka. Laisser refroidir et servir.
Servir dans un verre de type "chope".
23 juillet 2006
Cocktail à l'abricot (sans alcool)
20 cl de jus d'abricot
20 cl de jus de pomme
15 cl de jus de citron
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Mélanger tous les composants, ajouter des cubes de glace et servir.
14 juillet 2006
Cocktail sans alcool (cendrillon)
Pour une personne :
1/4 de jus de pamplemousses
1/4 de jus d'ananas
1/4 de jus de citrons
1/4 de jus de mandarines
1 trait de sirop d'oranges
limonade
Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser les ingrédients, frapper et passer dans les verres.
Compléter avec de la limonade.
25 juin 2006
Cocktail au Pineau blanc (soleil des charentes)
Soleil des Charentes
6 cl de jus de pomme
2 cl de Bénédictine
4 cl de Pineau des Charentes blanc
Shaker tous ces ingrédients, puis verser dans un verre long drink rempli de glace.
Ajouter un trait de sirop de fraise en tombée.
16 juin 2006
Sangria
Ingrédients : 
-1 bouteille de vin
-8 cl de porto
-8 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
-gingembre
-8 cl de cognac
-le jus et le zeste d'une orange
-le jus et le zeste d'un citron
-cannelle
-fruits de saison
-sucre
A réaliser dans un verre à mélange
Préparation "dans un verre à mélange" pour la recette du Cocktail Sangria.
Couper les fruits en morceaux, ajouter le vin, les boissons alcoolisées, le Sucre et les fruits dans la coupe, bien brasser pour faire fondre le Sucre.
Faire macérer deux à trois jours au frais avant de servir (ex. chambre froide).
Servir a la louche pendant la fête...
Servir dans un verre de type coupe.
02 juin 2006
Cocktail Happy birthday (a base de cognac)
Préparation "au shaker" pour la recette du Cocktail Happy birthday .
1,5 cl de liqueur de banane
1,5 cl d'ameretto
1,5 cl de cognac
2,5 cl de crème fraîche
Frapper au shaker.
Servir dans un verre à cocktail.
Décor: quelques cerneaux de noix et du chocolat en poudre.
06 avril 2006
Fleur de corail
1 cl de sirop de violette
1 cl de jus de citron vert
2 cl de Cointreau Citrus
4 cl de Pineau des Charentes Rosé
Au shaker, mélangez l'ensemble des ingrédients.
Suggestion de présentation :
Pomme verte et citron vert
22 mars 2006
Cocktails à base de cognac
POLIGNAC Delight
Dans un shaker:
2cl Cognac Polignac VSOP
0,5cl de liqueur de banane
1cl de sirop de caramel
10cl de Champagne brut
POLIGNAC Tonic
2/10 Cognac Polignac VSOP
8/10 Tonic
+ 2 Glaçons
POLIGNAC Primos
1/2 Cognac Polignac VSOP
1/2 Scotch
1 trait de Grand Marnier
