21 avril 2009
Panne d'ordi
J'ai mon écran d'ordinateur qui a grillé, je vous envoie un petit bonjour avec mon écran de télévision en attendant d'en trouver un autre. Je vous embrasse et vous dis à bientôt !
13 avril 2009
Crêpes au lait de soja
Recette de Marina Gobet chef cuisinier. J'ai adoré au lait de soja c'est la première fois que je l'utilise en cuisine.
170 g de farine
40 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs
500 g de lait de soja
40 g de beurre fondu
parfum au choix : vanille, zeste de citron ou d'orange
Verser dans un saladier 170 g de farine, 40 g de sucre en poudre et une pincée de sel.
Mélanger les ingrédients et former un puits au centre.
Ajouter 2 oeufs entiers et 2 jaunes d'oeufs.
Ajouter 125 g de lait tiède et mélanger énergiquement avec un fouet.
Ajouter les 375 g de lait restant et 40 g de beurre fondu.
Parfumer la pâte à crêpes.
Laisser la pâte reposer 1 h.
Chauffer une poêle à crêpes et passer un papier absorbant huilé sur toute la surface.
Verser à l'aide d'une louche la pâte à crêpes dans la poêle.
Cuire jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée et la retourner pour la colorer sur la deuxième face.
Recommencer l'opération en veillant à remuer la pâte à crêpes entre chaque cuisson.
Servir.
11 avril 2009
Joyeuses Pâques à tous
06 avril 2009
Gâteau humide à l'orange
Cette recette est tirée d'un magazine " Régal". Ce gâteau est délicieux, bien moelleux, à refaire.
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Pour 4 personnes :
4 oranges (non traitées)
175 g de beurre demi-sel (+15 g pour le plat)
300 g de sucre en poudre
175 g de farine
3 oeufs moyens
1/2 sachet de levure chimique
Préchauffer le four sur therm 5 (150°C).
Dans un saladier fouetter le beurre mou avec 175 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Incorporer les oeufs un à un, puis la farine, la levure et le jus d'une orange.
Verser la pâte dans un plat en porcelaine à feu généreusement beurré.
Faire cuire 40 mn au four.
Faire chauffer à feu doux le jus de 3 oranges et 125 g de sucre en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Arroser le gâteau chaud de ce sirop chaud.
Laisser refroidir et servir le gâteau dans le plat coupé en petites parts.
04 avril 2009
Madeleines au roquefort
Coucou me revoilà ! Je ne vous oublie pas. Je suis en train de refaire une chambre et je suis loin d'avoir terminé. J'ai fait une petite pause cet après-midi.
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Brigitte. Merci c'était très bon à l'apéro. http://scrapagogo.canalblog.com.
150 g de roquefort
100 ml de lait
50 g de gruyère râpé
50 g d'huile
1/2 sachet de levure
125 g de farine
2 oeufs
Faire fondre le roquefort avec le lait.
Ajouter le gruyère, l'huile, la levure, la farine et les oeufs. Bien mélanger.
Faire cuire environ 20 mn à 180°.
