La cuisine de gigi

Le blog d'une gourmande ! De l'entrée au dessert, gâteaux rigolos pour les enfants.

10 juillet 2008

Irrésistible gâteau à la noix de coco


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190 g de noix de coco râpée
50 g de Maïzena
3 oeufs
30 cl de lait
20 cl de crème liquide
1 boîte de lait concentré sucré (397g)
2 cas bombées de sucre glace

Pour le glaçage :

100 g de chocolat noir
10 cl de crème liquide

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1) Préchauffer le four à 170°C.

2) Dans un grand saladier, mélanger la Maïzena, le sucre glace et le lait.

3) Rajouter le reste des ingrédients et bien mélanger le tout.

4) Verser l'appareil dans un moule à manqué en silicone et recouvrir de papier d'aluminium.

5) Faire cuire au bain-marie pendant 1h 20 mn.

6) Laisser entièrement refroidir avant de démouler.

7) Faire bouillir la crème liquide et la verser sur le chocolat en morceaux, patienter 1 mn avant de mélanger.

8) Napper le gâteau de cette ganache et saupoudrer d'un peu de noix de coco puis laisser prendre au réfrigérateur.

Source : Mirliton

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Posté par malice16 à 09:16 - Gâteaux / Goûter - Commentaires [35] - Permalien [#]
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Commentaires sur Irrésistible gâteau à la noix de coco

    Il est tellement irrésistible que je note la recette pour en faire un ! merci

    Posté par Chris, 10 juillet 2008 à 09:22 | | Répondre
  • un gâteau qui a tout pour me plaire, je mets la recette de côté

    Posté par Sève, 10 juillet 2008 à 11:20 | | Répondre
  • très beau gâteau et très belle image de fin. bisous@+

    Posté par kiki chris, 10 juillet 2008 à 11:58 | | Répondre
  • Miam ! Il à l'air terrible ton gateau ! Déjà la noix de coco c'est top et en plus il utilise du lait concentré sucré que je sais jamais quoi faire avec ... adopté définitivement !

    Posté par lamu, 10 juillet 2008 à 12:46 | | Répondre
  • Terrible ce gâteau plein d'exotisme! Dis donc l'avion c'est pour dire que tu pars loin d'ici en vacances?

    Posté par Frijoles, 10 juillet 2008 à 22:10 | | Répondre
  • [Salut] trop fort! je ne vais pas manquer de le faire, il est superbe [Bravo], je le garde jalousement dans mes tablettes [ordi], merci [Clin d oeil]

    Posté par la louve, 10 juillet 2008 à 23:39 | | Répondre
  • il me faisait déjà de l'oeil mais là je crois que je ne vais pas résister longtemps

    Posté par labas, 10 juillet 2008 à 23:54 | | Répondre
  • Je connaissais le flan coco qui est déjà divin mais si en plus il y a du chocolat ...[fête]

    Posté par prune, 11 juillet 2008 à 00:41 | | Répondre
  • oh, une bonne recette que tu nous proposes aujourd'hui, je suis emballée

    Posté par Océane, 11 juillet 2008 à 08:36 | | Répondre
  • Irrésistible, le mot est juste!!!

    Posté par valka, 11 juillet 2008 à 11:15 | | Répondre
  • Mmmmmm , il fait saliver dès le matin à 10 h!!!
    Faut que j'achète du lait en boîte aux prochaines courses ! Mmmmmm !
    Bon w-end Gigi
    Bisous!
    [flash][flash][flash][flash][flash][flash][flash][flash][flash][flash]

    Posté par Gigi, 12 juillet 2008 à 10:15 | | Répondre
  • humm miam miam j'adore ce gâteau flan ça y'a est j'ai répondu au prix que tu m'a decerné

    Posté par talonshautscacao, 12 juillet 2008 à 11:45 | | Répondre
  • alors la je dis felicitation !!
    bravo gigi , je le ferai car mon mari adore la noix de coco !!
    *bisous

    Posté par mewmewchou, 12 juillet 2008 à 12:25 | | Répondre
  • tu me tentes de trop..... avec cette merveille patmamy

    Posté par patmamy, 16 juillet 2008 à 15:38 | | Répondre
  • super blog!!!!!

    je visite ton blog car je cherchai[Salut] des gateaux rigolos pour enfants félicitation a ce super blog!!!!!

    Posté par lia022, 17 juillet 2008 à 11:02 | | Répondre
  • coucou je viens te souhaiter un bel été , à plus tard ....bye

    Posté par hermione, 18 juillet 2008 à 14:46 | | Répondre
  • Un gâteau qui doit être excellent. Bonnes vacances et à bientôt. Biz. Véro

    Posté par verof31, 18 juillet 2008 à 16:29 | | Répondre
  • Je suis sûr qu'il est vraiment bon, rien que sa texture me fait fondre avec ce glaçage au chocolat en plus .... hummm je me le réserve

    Posté par bigmumy, 21 juillet 2008 à 19:20 | | Répondre
  • Bonsoir

    Un très bon gâteau que je vois la hummmm ça me donne faim il faudra que j'en fasse un comme ça mon mari adore la noix de coco.
    Bonne vacances a bientôt[ordi]

    Posté par Noisette, 24 juillet 2008 à 17:40 | | Répondre
  • Un petit coucou pour te souhaiter un bon WE.
    Bisous

    Posté par Dany, 25 juillet 2008 à 08:20 | | Répondre
  • coucou ma belle je ne t'es pas oublié mais en ce moment je suis tres fatigué " chimio oblige" pfff la j'ai un peu de repit j'en profite pour faire quelque blog ..;j'espere que tu vas bien le mariage est pour bientot ???
    bisous
    Brigitte [flash]

    Posté par brigitte, 26 juillet 2008 à 00:43 | | Répondre
  • huuuuuuuuum! trop beau!! j'arriv[sapin]e!biises micky

    Posté par mickymath, 26 juillet 2008 à 11:28 | | Répondre
  • Qu'est ce que ça donne envie !!!

    Posté par Mama Gaya, 27 juillet 2008 à 13:06 | | Répondre
  • Un petit coucou pour te souhaiter une bonne semaine !
    Bisous

    Posté par Dany, 28 juillet 2008 à 13:36 | | Répondre
  • C'est un delice !

    Posté par MaryAthenes, 28 juillet 2008 à 21:15 | | Répondre
  • J'ai une petite devinette sur mon blog,
    Bonne journee !

    Posté par MaryAthenes, 29 juillet 2008 à 11:17 | | Répondre
  • c'est vrai que c'est irrésistible!![Bravo]

    Posté par méha, 29 juillet 2008 à 21:34 | | Répondre
  • R comme retour

    [canapé]R comme Retour de ce superbe périple. Deux semaines de regards sur notre belle France. Un compagnon génial ( Nikon ) et des paysages qui ont été un régal pour les yeux. Entre la Drôme, le Lubéron, l’Ardèche et l’Auvergne que dire…Bonne cuisine et un accueil sympathique. On ne revient jamais vide de beaux sentiments. Merci de ton gentil commentaire durant mon absence, cela m’a fait chaud au cœur de les lire. A tout bientôt.

    Posté par eleonora, 29 juillet 2008 à 22:40 | | Répondre
  • Merci d'avoir participe a la devinette !
    Bonne journee !

    Posté par MaryAthenes, 31 juillet 2008 à 12:16 | | Répondre
  • Bonsoir

    [flash]Un p'tit coucou a bientôt[Salut]

    Posté par Noisette, 01 août 2008 à 22:35 | | Répondre
  • coucou ma belle j'ai bien recu ton mail et suis contente que tes resultats sont negatif moi suis tres fatigué mais je tiens le coup
    je te souhaite un bon dimanche
    Bisous
    Brigitte[flash]

    Posté par brigitte, 03 août 2008 à 10:55 | | Répondre
  • ça c'est tout à fait le genre de gâteau dont je raffole!

    Posté par mimosa, 21 août 2008 à 03:26 | | Répondre
  • Je l'ai fait moi aussi ce dessert et c'est vrai que c'est très bon.....

    Posté par Marie-Pierre, 05 septembre 2008 à 14:54 | | Répondre
  • je viens de parcourir ton blog que je trouve vraiment super
    Tu as parfaitement réussi ce gateau
    bravo pour tes photos

    Posté par piroulie, 11 septembre 2008 à 16:25 | | Répondre
  • je reviens te piquer la recette, des ogres à nourrir

    Posté par mimosa, 19 septembre 2008 à 23:33 | | Répondre
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