27 avril 2008
Fondant chocolat griottes
Préparation : 30 mn
Cuisson 30 mn
Pour 6 à 8 personnes :
300 g de chocolat noir
300 g de griottes surgelées "type picard"
250 g de beurre
60 g de sucre glace
60 g de sucre en poudre + 1 cuillère à soupe
5 gros oeufs
40 g de maïzena
Faire décongeler les cerises dans une passoire.
Préchauffer le four à th 7 (210°) et tapisser un moule à manqué de papier sulfurisé.
Casser le chocolat dans un saladier, ajouter le beurre en morceaux et faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
Lisser ce mélange avec un fouet à main, ajouter le sucre glace et la moitié du sucre en poudre, puis les oeufs entiers un à un, en fouettant à chaque fois, et enfin la Maïzena.
Verser la pâte dans le moule, répartir les cerises dessus et poudrer de la cuillère à soupe de sucre en poudre.
Enfourner pour 5 mn. Baisser le th à 6 (180°) et poursuivre la cuisson 18 à 20 mn pour que le coeur soit très fondant, et jusqu'à 30 mn pour un résultat un peu plus cuit.
Démouler le gâteau et laisser refroidir.
Servir à température ambiante avec éventuellement une boule de glace.
Commentaires
hummm jen veux, ça a l'air trop bon !![flash]
humm avec ma tasse de café la j'en prendrai bien un bout!!
super ton gateau et simple à faire
bises
ce gateau m'a l'air bien bon, il t'en reste pas une part???
Une bonne part de ce délicieux gâteau, je ne le refuserais pas[Clin d oeil][Clin d oeil][Clin d oeil]j'adore le chocolat et en plus avec des griottes, spfff!!! comment faire, pour bien débuter un régime, quand on me met sous le nez un aussi bon gâteau???????.Vous avez dû drôlement vous régaler???.
BIZZZ, copinette, JO
PS : pour l'instant nous avons du [soleil] [soleil]donc pas de [ménage]aujourd'hui[Clin d oeil]nous allons aller faire le plein pour le[frigo][Clin d oeil] [Clin d oeil]
Chocolat cerises, parfait pour mon gouter
Comment résister à un tel dessert quand on est au régime ??? Je sais pas... lol. Un gâteau que j'aimerais à coup sûr...
Aujourd'hui, enfin, je réponds à ton tag. Bises. Véro
ohhhh vous avez vraiment envie de me faire flancher dans mon régime !!!! alors là je vous laisserai pas faire alors je préfère partir en vacances et oublier ces merveilles qui me font baver !!!!
Bravo c'est simplement trop gourmand
Coucou gigi, me voilà de retour depuis hier, mais je vais encore m'absenter, passe une bonne semaine.
miammmmm, voilà le mot de la fin qui résume parfaitement ce que l'on ressent en voyant la photo
Il est très beau ce fondant ! en plus avec ces griottes à l'intérieur ça doit le rendre encore plus moelleux ![soleil]
hummm je fonds pour ce fondant!!
trop bon ce fondon et en plus des cerises ça doit être une tuerie[rouleau]
oulalaaaaa c'est drolement tentant, tu as bien marier le choco avec les cerises.... bravo miss
superbeeeeeeeee!!!![rouleau]
Et sans gluten à part ça! Je note, je note pour bientôt![Clin d oeil]
je craque pour ce gâteau bz patmamy
bonjour Gigi, je fais connaissance avec ton blog grâce à Jo qui est bien sympa.Et je constate qu'il y a de très bonnes choses chez toi à commencer par ce gâteau que je vais m'empresser d'imprimer. Inutile de te dire que je suis très gourmande et pourtant il faudrait bien que je fasse un régime moi aussi, mais en confidence je n'y arrive pas!!! tous les ans j'ai des griottes mais cette année il a gelé au moment où les arbres fruitiers étaient en fleurs alors il faudra se rabattre sur le surgelé, ça ne fait rien. Je te souhaite un bon Dimanche. Marie.
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